Urmu Dutu Pekmezi 630 gr.
- Stok: Stokta Var
Pakmez Urmu Dutu Pekmezi 630 gr
Pakmez Urmu Dutu Pekmezi 630 gr, Malatya, Elazığ ve Erzincan yörelerinde az miktarda yetişen ekşi kırmızı/mor dutlardan elde edilen özel bir pekmez çeşididir. Yöresel adıyla Urmu Dutu; Urum Dutu, Horum Dutu veya Ekşi Kara Dut olarak da bilinir.
Urmu Dutu tabiri, yöresel kullanımda Rum Dutu adlandırmasından gelen özel bir ifade olarak bilinir. Bu dut türü, klasik dut çeşitlerine göre daha ekşi karakterli, koyu renkli ve yoğun aromalıdır. Yetiştiği bölgede hem lezzeti hem de sınırlı bulunması sebebiyle kıymetli kabul edilir.
Pakmez Urmu Dutu Pekmezi, düşük rekolteli ve nadir bulunan bu özel dutun şırasından geleneksel yöntemle hazırlanır. Urmu dutu ağacının hasat verimi sınırlı olduğu için ürün miktarı da doğal olarak azdır. Bu nedenle Urmu Dutu Pekmezi, klasik pekmez çeşitlerine göre daha özel, dönemsel ve kıymetli bir ürün olarak değerlendirilir.
Bölgesel kullanım kültüründe Urmu Dutu, kendine has ekşi-tatlı aroması ve koyu meyve karakteriyle ayrı bir yere sahiptir. Yörede mahalli kullanım hikâyeleriyle de bilinen bu ürün, Pakmez çizgisinde tıbbi iddia taşımadan; nadirliği, geleneksel değeri ve özel lezzet yapısıyla sofralara sunulur.
Nadir Yöresel Dut
Malatya, Elazığ ve Erzincan civarında sınırlı miktarda yetişen ekşi kırmızı/mor dutlardan elde edilir.
Ekşi-Tatlı Yoğun Aroma
Klasik dut pekmezinden farklı olarak daha belirgin, koyu meyvemsi ve ekşi karakterli bir lezzet profiline sahiptir.
Düşük Rekolte, Özel Ürün
Hasat verimi az olduğu için sınırlı miktarda bulunur. Bu da ürünü yöresinde daha kıymetli ve özel hale getirir.
Kullanım Önerileri
Pakmez Urmu Dutu Pekmezi; kahvaltılarda sade olarak, tahinle birlikte, yoğurtla karıştırılarak veya tatlı tariflerinde kullanılabilir. Ekşi-tatlı ve koyu meyvemsi aroması sayesinde klasik pekmez lezzetinden farklı bir tat arayan sofralar için özel bir seçenektir.
Ayrıca meyvemsi aromanın öne çıkması istenen soslarda, keklerde, kurabiyelerde, enerji toplarında, bar tariflerinde ve geleneksel tatlılarda ölçülü şekilde kullanılabilir.
Ürün Bilgileri
| Ürün Adı | Pakmez Urmu Dutu Pekmezi 630 gr |
| Marka | Pakmez |
| Net Miktar | 630 gr |
| Ürün Tipi | Urmu dutu pekmezi |
| Diğer İsimleri | Urum Dutu, Horum Dutu, Ekşi Kara Dut, Rum Dutu |
| Yöresel Kaynak | Malatya, Elazığ ve Erzincan civarında sınırlı miktarda yetişen ekşi kırmızı/mor dutlardan üretilir. |
| Lezzet Karakteri | Koyu renkli, ekşi-tatlı, meyvemsi ve yoğun aromalı pekmez karakteri. |
| Kullanım Alanı | Kahvaltı, tahin-pekmez karışımı, yoğurt, tatlı tarifleri, soslar, enerji topları, barlar ve geleneksel mutfak kullanımı. |
| Muhafaza | Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamda muhafaza ediniz. Kapağı açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde saklayınız. |
Önemli not: Urmu Dutu Pekmezi yöresel kullanım kültüründe özel bir yere sahip olsa da bu ürün ilaç değildir; hastalıkların önlenmesi, tedavisi veya iyileştirilmesi amacıyla sunulmaz. Pekmez ürünlerinde zamanla kıvam, renk veya tortu farklılıkları görülebilir. Bu durum ürünün doğal yapısından kaynaklanabilir.
