Hurma Ezmesi ile Pratik Hurma Topları
Hurma topları, hurma ezmesi, kakao ve kuruyemişlerle kısa sürede hazırlanabilen pratik bir atıştırmalık tarifidir. Bu tarifte ana malzeme olarak Hurma Ezmesi kullanılır; böylece hurmaları tek tek ayıklama, yumuşatma ve ezme işlemiyle uğraşmadan kolayca şekil verilebilir.
Hurma ezmesi, yoğun ve şekil verilebilir kıvamı sayesinde hurma topları için oldukça pratik bir temel malzemedir. Kakao, fındık, ceviz, badem, Hindistan cevizi veya yulaf gibi malzemelerle kolayca karıştırılabilir.
Bu tarifte rafine şeker kullanılmaz; tatlılık hurma ezmesinden gelir. Ancak hurma ezmesi doğal olarak şeker içerdiği için bu tarif tamamen şekersiz değildir; tatlılığını hurmadan alır.
Pişirmeden Hazırlanır
Fırın gerektirmeyen pratik yapısıyla kısa sürede hazırlanabilir.
Kolay Şekil Alır
Hurma ezmesinin yoğun kıvamı sayesinde yuvarlama ve kaplama işlemi kolaydır.
Çay-Kahve Yanına Uygun
Küçük porsiyonlu yapısıyla ikram tabakları, kahve yanı ve günlük atıştırmalık sunumları için uygundur.
Malzemeler
- 1 su bardağı hurma ezmesi
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz, fındık veya badem
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı yulaf unu veya ince çekilmiş yulaf
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı tahin
- Kaplama için Hindistan cevizi
- Kaplama için kakao veya ince çekilmiş kuruyemiş
Yapılışı
- Hurma ezmesini geniş bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine ince çekilmiş ceviz, fındık veya bademi ekleyin.
- Kakao, yulaf unu ve tarçını ilave ederek karışımı yoğurmaya başlayın.
- İsteğe bağlı olarak daha yumuşak ve aromalı bir kıvam için tahin ekleyebilirsiniz.
- Karışım ele yapışmayacak ama kolay şekil alacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- Karışımdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.
- Hazırladığınız topları Hindistan cevizi, kakao veya ince çekilmiş kuruyemişe bulayın.
- Servis etmeden önce buzdolabında 20-30 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Karışım çok yumuşak olursa biraz daha yulaf unu veya çekilmiş kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Çok sert olursa az miktarda tahin, hurma suyu veya birkaç damla su ile kıvamı yumuşatılabilir.
Kakao miktarı damak zevkine göre artırılabilir. Daha yoğun çikolata aroması istenirse kakao ile birlikte az miktarda bitter çikolata rendesi de kullanılabilir.
Hurma Ezmesi Bu Tarifte Neden Kullanışlıdır?
Hurma ezmesi, hurma topları tarifinde hem tatlılık hem de bağlayıcı kıvam sağlar. Böylece ayrıca şurup, bal veya rafine şeker kullanmadan karışımın toparlanmasına yardımcı olur.
Hazır hurma ezmesi kullanmak, özellikle düzenli tarif hazırlayan kullanıcılar için zaman kazandırır. Hurmaları tek tek çekirdeklerinden ayırma, yumuşatma ve robotta ezme işlemlerine gerek kalmaz.
Servis Önerisi
Hurma topları; Türk kahvesi, filtre kahve, çay veya sütlü içeceklerin yanında küçük porsiyonlu ikram olarak sunulabilir. Misafir tabaklarında, çocuk beslenme çantalarında veya pratik tatlı alternatifi olarak değerlendirilebilir.
Kaplama için Hindistan cevizi, kakao, susam, antep fıstığı tozu veya fındık kırığı kullanılabilir. Farklı kaplamalar aynı tariften farklı görünümlerde sunumlar hazırlamayı kolaylaştırır.
Bu Tarif İçin Hangi Ürün Kullanılır?
Bu tarifte ana malzeme olarak Hurma Ezmesi kullanılabilir. Hurma ezmesi; hurma topları, barlar, kurabiye dolguları, pasta içleri ve pratik atıştırmalık tariflerinde kolay kullanım sağlar.
Hurma ezmesinin üretim süreci ve kullanım alanları hakkında daha fazla bilgi için Hurma Ezmesi Nasıl Yapılır? rehber yazısını da inceleyebilirsiniz.
Not: Bu tarif rafine şeker ilavesizdir; ancak hurma ezmesi doğal olarak şeker içerir. Ürünlerin güncel içerik, kullanım ve muhafaza bilgileri için ambalaj üzerindeki bilgiler esas alınmalıdır.
Paylaş
İlgili Ürünler
